Nutricionista

Rede de educação, atuante na educação básica e superior.

Planejar e definir os cardápios de refeições oferecidas aos alunos, avaliando o cardápio pré-estabelecido, considerando necessidades nutricionais, patologias, sazonalidade e aceitação alimentar, para garantir refeições equilibradas, seguras e adequadas às diferentes necessidades dos alunos. Acompanhar a aceitação e adequação das refeições, observando o consumo durante os horários de alimentação, verificando sobras e substituindo itens quando necessário, para melhorar a aceitação alimentar, reduzir desperdícios e assegurar uma nutrição eficiente. Atender responsáveis pelos alunos para orientação alimentar, recebendo presencialmente ou por telefone, preenchendo fichas sobre rotina alimentar, alergias e condições de saúde, para adaptar a alimentação escolar às necessidades individuais e promover um cuidado nutricional personalizado. Prestar orientação nutricional à comunidade escolar, respondendo dúvidas, promovendo campanhas, redigindo informativos e realizando atendimentos educativos, para disseminar hábitos alimentares saudáveis e garantir a segurança e qualidade da alimentação. Planejar a aquisição de gêneros alimentícios, estimando consumo, calculando quantidades, controlando estoque e programando compras com os fornecedores, para disseminar hábitos alimentares saudáveis e garantir a segurança e qualidade da alimentação. Planejar a aquisição de gêneros alimentícios, estimando consumo, calculando quantidades, controlando estoque e programando compras com os fornecedores, para assegurar o abastecimento adequado da cozinha e evitar desperdícios ou faltas. Elaborar, adaptar e divulgar cardápios institucionais, incluindo restrições alimentares, planejando semanalmente os cardápios conforme necessidades nutricionais e operacionais, adaptando preparações para alunos com restrições e publicando no site do Colégio, para oferecer uma alimentação segura, inclusiva e transparente à comunidade escolar. Executar atividades correlatas à função, realizando outras tarefas conforme orientação da chefia imediata, sempre que necessário, para contribuir com o bom funcionamento do setor e atender às demandas institucionais.

Formação: Superior Completo em Nutrição Informações adicionais