Cozinheiro (a) - O Matuto Expressa Shop Iguatemi Esplanada

• •Sobre nós:Somos a MTO, empresa responsável pela administração das unidades O Matuto Fogo & Mar e O Matuto Expressa.

• •Atualmente administramos 19 unidades no Estado de São Paulo
• •sendo 4 Fogo & Mar em Campinas e 15 Expressas espalhadas pela região e capital.

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES

• •Seu cardápio diário:Domínio no preparo de alimentos. Montar a praça da cozinha organizando ingredientes e outros itens necessários para o início da produção; Preparo de feijão, arroz, massas, legumes etc. Organizar e preparar o almoço para os funcionários, seguindo o plano alimentar; montar os pratos a la carte. Porcionar e fazer os molhos. Preparar porções adicionais. Manter a organização geral, verificar a correta etiquetagem dos alimentos e garantir que itens estejam preparados e prontos. Limpar o setor após concluir todas as funções. Preencher a planilha de limpeza do setor, garantindo que todas as normas de limpeza e higiene sejam seguidas.

LOCAL DE TRABALHO

• •O Matuto Expressa
• •Shopping Iguatemi Esplanada Requisitos e qualificações
• •Ingredientes que buscamos: Disponibilidade de horário para escala 12x36 Vivência prévia em cozinha de restaurantes; conhecimento de técnicas culinárias, higiene e segurança alimentar, habilidade para trabalhar em equipe, agilidade e destreza.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• •Para realçar o sabor - Benefícios que deixam tudo ainda mais gostoso:
• •Vale Transporte
• •Alimentação no local
• •Folga no dia do seu aniversário (
• •Day Off)
• •Bonificações/gorjeta conforme a cidade